Momo, tybetańskie pierożki na parze, to danie, które zdobyło popularność na całym świecie, ale które ma swoje korzenie w sercu Himalajów. Te małe, delikatne kawałki ciasta wypełnione są różnorodnymi nadzieniami, zazwyczaj mięsnymi lub wegetariańskimi, i często podawane z ostrym sosem. Mimo że momo jest związane z kulturą tybetańską, stało się także nieodłącznym elementem kuchni nepalskiej […]
Miesiąc: kwiecień 2024
Mantry dla spokoju umysłu
W dzisiejszym świecie, gdzie codzienność wypełniona jest hałasem informacyjnym, napięciem i ciągłym pośpiechem, poszukiwanie wewnętrznego spokoju stało się nie tylko wyzwaniem, ale i koniecznością dla zachowania równowagi psychicznej. Mantry dla spokoju umysłu, starożytne formuły dźwiękowe służące głębokiej medytacji oraz afirmacjom, oferują potężne narzędzie do osiągnięcia tego celu. Odwieczna mądrość zawarta w mantrach pomaga skoncentrować myśli, […]
Tai Chi – chińska sztuka zdrowia i długowieczności
Tai Chi, zwane również Taijiquan, to starożytna chińska sztuka walki, która dzisiaj jest praktykowana głównie jako forma gimnastyki zdrowotnej przez miliony ludzi na całym świecie. Uznana za metodę promowania zdrowia, relaksu i długowieczności, Tai Chi charakteryzuje się płynnymi, łagodnymi ruchami wykonywanymi w spokojnym tempie, które mogą przynieść znaczące korzyści zarówno dla ciała, jak i umysłu. […]
Sutra Serca – esencja nauk Mahajany
Sutra Serca, będąca jednym z najbardziej znaczących tekstów w tradycji buddyzmu Mahajany, przyciąga uwagę badaczy, praktykujących i filozofów religijnych na całym świecie. Często uznawana jest za esencję wszystkich nauk Mahajany, wprowadza pojęcie pustki w kontekście pięciu skandh (elementów składających się na ludzką egzystencję) i pokazuje drogę do oświecenia i wyzwolenia. Ta kompaktowa, ale głęboka sutra […]
Bahn Mi – wietnamska kanapka z bagietki
Bánh Mì, wietnamska kanapka z bagietki, to fascynujące połączenie smaków i kultur, łączące dziedzictwo kulinarne Wietnamu i Francji. Czerpiąc z tradycji kolonialnej, ta kulinarna perła łączy w sobie prostotę pieczywa z bogactwem azjatyckich dodatków. Bánh Mì jest znane z chrupiącej bagietki, świeżych warzyw, piklowanych dodatków oraz różnorodnego nadzienia mięsnego lub wegetariańskiego, ukoronowanego ziołami i pikantnymi […]
Pho – wietnamska zupa z makaronem ryżowym
Z wielobarwnych ulic Hanoi po eleganckie restauracje Nowego Jorku, zupa phở jest nie tylko ucieleśnieniem wietnamskiej kuchni, ale i globalnym fenomenem kulinarnym. Ta aromatyczna, pełna smaków zupa z makaronem ryżowym, której głębia smaku zdumiewa i intryguje, jest idealnym przykładem harmonijnej symfonii składników, z której każdy ma swoje niezastąpione miejsce. Nic więc dziwnego, że zupa pho […]
Medytacja vipassana – na czym polega?
Medytacja vipassana, znana również jako wglądowa praktyka medytacyjna, jest jedną z najstarszych form medytacji, wywodzącą się z tradycji buddyjskiej. Przekazuje technikę samoobserwacji i koncentracji na chwili obecnej, poprzez uważne świadomość doświadczeń wewnętrznych i zewnętrznych. Dzięki głębokiej penetracji umysłu i ciała, vipassana odkrywa nasze przywiązania i lęki, prowadząc do głębokiej przemiany i ostatecznie do uwolnienia od […]
Buddyjskie mądrości na co dzień
Zgiełk codzienności może być przytłaczający. Wpływ nowych technologii, rosnące tempo życia i zwiększony poziom stresu sprawiają, że wielu z nas poszukuje źródeł wewnętrznego spokoju i metod na osiągnięcie harmonii. W takich chwilach coraz częściej sięgamy po mądrości wschodnich filozofii, a nauki buddyjskie zdają się oferować praktyczne podejście do radzenia sobie z wyzwaniami dnia codziennego. Buddyzm, […]
Koło Dharmy – symbol nauk Buddy
Koło Dharmy, znane także jako Dharmachakra, jest jednym z najważniejszych i najbardziej uznanym symbolem buddyzmu, pełniąc centralną rolę w jego ikonografii i filozofii. Symbol ten, przedstawiający koło z ośmioma szprychami, niesie w sobie bogactwo znaczeń i odwołuje się do głębokich nauk buddyjskich. Przez wieki Koło Dharmy służyło jako przewodnik duchowy dla wielu wyznawców, zapewniając im […]
Bali – indonezyjska wyspa bogów
Bali, znana jako Wyspa Bogów, jest jedną z najbardziej malowniczych i kulturalnie bogatych wysp Indonezji. To miejsce, gdzie duchowość łączy się z naturalnym pięknem, tworząc atmosferę pełną magii i mistycyzmu. Od złocistych plaż poprzez wyraziste tarasy ryżowe, tajemnicze świątynie pożyteczne w malowniczych krajobrazach, Bali oferuje niezliczone atrakcje dla poszukujących przygód, jak i spokoju ducha. Ta […]